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輕微脂肪肝應多吃蔬菜水果

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       輕微脂肪肝病人每天所攝入的總能量應當限制在每天每公斤標準體重20—25千卡左右,不適合吃得太飽和太油膩,避免脂肪過多合成;并且可適度多使用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白0脂的食品.

        在身體檢查的時候被查出患上脂肪肝者并不少見,這個已經成現代人面臨的多見毛病,肝病主任提醒,脂肪肝可以分為輕微、中度及重度,輕度的脂肪肝是治療的好時期,此外,若能調整好飲食,就能控制病情的惡化,可起到很好的治療作用。

       主任說,脂肪肝又叫肝內脂肪變性,指的是由各種各樣原因引發的甘油三酯在肝內蓄積過多所導致的疾病。所以,輕微脂肪肝病人的膳食治療原則就是要遏制總能量、供應高蛋白、攝入0脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

       主任提醒,具體辦法是:輕微脂肪肝患者每天所攝入的總能量應當控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右,不可吃得太飽和太油膩,預防脂肪過多合成;同時可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白0脂的食品,促進肝細胞復原和再生;動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。除了膽固醇,還應適當控制碳水化合物的攝入,所以好選用粗糧及小米等糧谷類,不吃或少吃精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心。同時,輕微脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下,因為鹽能增加胃液分泌,促進食欲。

       此外,得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適度選用魚肉、兔肉及煮過的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上,好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法,忌油炸、煎、炒的方法??焖龠M餐肉制品在75克—100克為宜,在喝肉湯時要把上面厚厚的一層油撇掉。 

       廣州好的肝病??漆t院 http://www.gb020.cn/是一所設施先進、??讫R全、技術力量雄厚、學術水平較高肝病治療中心為本院特色??浦行?,當前先進全套檢測診療設備、匯聚大批醫療精英,省內外知名感染科主任、主任,是廣東省的肝病診療機構。

 


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